Купить подсолнечный мед в Саратове


Купить подсолнечный мед в Саратове

Свежий подсолнечный мед в Саратовской области появляется в конце лета. Подсолнух является прекрасной медоносной культурой. Период его цветения обычно начинается в середине июля. В зависимости от сроков посева, погодных условий, сорта, период цветения подсолнуха может быть незначительно изменен. Иногда подсолнечник путают с его декоративными видами, которые могут цвести на протяжение двух и более месяцев.

Стандартный период цветения одного цветка подсолнуха составляет не более двух дней. Но при плохих погодных условиях, отсутствии должного опыления пчелами и другими насекомыми, этот срок может продлиться до 10 дней. Пчелы предпочитают крайние участки головки подсолнуха. Ведь крайние цветки подсолнуха выделяют значительно больше нектара и цветут раньше. Аналогичная картина наблюдается и с семечками. Крайние семена наиболее крупные и полновесные. Семена, находящиеся в середине, значительно мельче и может наблюдаться большое количество пустых семян из-за недостаточного опыления центральной части.

О подсолнечном меде

Для нашей области подсолнечник является одним из основных медоносов. Обширные площади посевов данной культуры позволяют собирать большое количество меда. В среднем, с одного гектара подсолнечника собирается около 50 килограмм меда. Эта цифра может изменяться в зависимости от сорта культуры, погодных условий, состава почвы.

Качка меда

Откачка подсолнечного меда производится в августе. При удачных погодных условиях возможно откачать мед с подсолнечника 2, и даже 3 раза. Автором данной публикации были зафиксированы показатели по сбору меда с подсолнуха до 12 килограмм в день на одну пчелосемью - 1989 год в Калининском районе Саратовской области.

Состав

Подсолнечный мед отличается высоким уровнем глюкозы. Он в полтора раза превосходит по этому показателю все остальные виды меда. Диастазное число подсолнечного меда находится в районе 25-35 единиц, что является одним из самых высоких показателей из всех видов медов. Для сравнения, среднее диастазное число для липового меда - 10 единиц.

Внешний вид

Данный вид меда имеет янтарно желтый цвет, приторный вкус и легкий аромат. На свету он прозрачен, может иметь зелоноватый оттенок. В течение одной двух недель после откачки подсолнечный мед начинает мутнеть и в итоге, закристаллизовывается.

Кристаллизация

Засахаривается подсолнечный мед в течение 7-14 дней, что является одним из самых высоких показателей по скорости кристаллизации. Если Вы купили мед, который засахарился через несколько дней, скорее всего, это мед с подсолнечника. Наличие подсолнечного меда, даже в небольших пропорциях, в составе меда с других культур способно в считанные дни привести к кристаллизации.

В закристаллизованном, или засахаренном виде, мед подсолнечника мелкозернистый. Имеет желтый цвет, отличается большой плотностью. Очень проблематично такой мед извлекать из стеклянной тары с небольшим горлышком. Чтобы упростить задачу, рекомендуется немного подогреть медовую массу. После подогрева он становится мягким и послушным. Если производить подогрев меда длительное время, он приобретет первоначальное состояние - жидкого свежего меда. Данный метод открывает обширное поле деятельности для мошенников, которые выдают старый мед за свежий. Определить махинацию с подогревом меда практически невозможно. Единственный вариант купить настоящий свежий мед, это точное знание надежного источника его происхождения.

Если был произведен чрезмерный подогрев меда, свыше 40 градусов, его можно различить по внешним признакам. Такой мед больше не будет засахариваться однородной массой и потеряет большую часть полезных биологических элементов. Данный мед уже сложно назвать натуральным медом. Узнать более подробно и увидеть примеры перегретого меда Вы можете в статье - "Перегретый мед".

Полезные свойства

Отмечено благотворное влияние подсолнечного меда на тонус человека. Его рекомендуют врачи пожилым людям, людям с расстройством нервной системы, плохим сном, депрессиями, подавленным состоянием. Есть ряд научных публикаций, где подсолнечный мед рекомендуется как средство борьбы со сценическим волнением при выступлениях перед публикой.

Гарантия качества меда

Мы гарантируем самое высокое качество предлагаемого меда. Он выкачивается точно в срок с соблюдением технологий пчеловодства Советских времен. Проходит проверку на влажность, диастазное число, содержание био элементов. Исключено какое-либо вмешательство в состав натурального меда с помощью современных добавок. Только натуральный мед напрямую с личной пасеки без посредников.

Купить подсолнечный мед в Саратове с доставкой на дом Вы можете на сайте компании "Саратовский мед".


Сравнение товаров (0)



Лидер продаж!
Подсолнечный мед 1 л/1,5 кг
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)